活気あふれる大山商店街。この都内有数のアーケードから通りを一本入った場所にマテリエルがあります。全面ガラスの店内は、オープンカフェのような明るさと開放感があり、とても入りやすい雰囲気になっています。
　店名であるマテリエルは「素材」から。これはお店づくりの大切なキーワードになっており、砂糖・小麦粉・バターを表現したロゴマークのデザインにもなっています。ひとつひとつの素材が合わさることで、それらが魔法のように変化していきます。そのほんのわずかな一瞬をとらえていくお菓子づくりの極意が、お店のデザインにも丁寧に表現されている感じがしました。
　実は、このお店は、林シェフ自ら方眼紙を使って、細かいところまでプランニングされています。インテリアについても、大理石・木・アイアンの３つを基調に、それぞれの素材が生きるようにデザイン。照明シェードも、もちろん同一のアイアン色に。そしてなんとお菓子のカゴまで同じ色になっていました。
　


印刷物も特色刷りではなく、あえて４つの色からなるプロセスカラーで。
キャラメル色になる一歩手前の色をイメージされているそうです。

　ショーケースはお店のシャープな雰囲気に合うトライアングルタイプに。中央には　「お客様ときちんと対面できるように」台を低くしたレジ台を。框は暗くなりすぎないように、白の大理石を選ばれました。また、棚板や底板は「棚が反射してぎらぎらしてしまわないように」ということでマットなブラックに決められたそうです。一つ一つのケーキが映え、とてもおいしそうにみえました。

かごもアイアンと同じ色に着色されています。